PAPAS A LA CREMA

PAPAS A LA CREMA

Ingredientes

4 Papas grandes

½  Litro de crema

¼ Jamón

1 taza de leche

Queso manchego al gusto

Sal

Pimienta

Mantequilla

Preparación

• Cocer las papas, cuando estén cocidas rebanarlas y reservar.

• En un recipiente poner la leche y la crema, sazonar con sal y pimienta y bajarle a la flama . No dejar hervir.

• En un refractario ir acomodando por capas de la siguiente manera: una de papa, jamón, mantequilla, queso y crema. Así hasta llenar nuestro refractario. Como última capa dejaremos una de queso con crema para que ésta se gratine.