SOPA DE CHAMPIÑONES
Ingredientes:
½
kilo de champiñones fileteados
½
cebolla
Sal
al gusto
Preparación:
•Se frie la
cebolla en un poco de aceite, cuando esté transparente se agregan los
champiñones, hasta que éstos suelten su jugo, se agrega el caldo de pollo, se
deja hervir.
• Se
puede sazonar con un chorrito de vino tinto.
• Se
prueba de sal.
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